姚全胜介绍说，覃斗镇位于雷州半岛西南部，属典型的亚热带海洋性季风气候，气温高，光照足，雨水少，湿度低。独特的火山岩土壤通透性好，有机质及中微量元素丰富，地下水资源丰富，水质清洁无污染，十分适合芒果等热带水果生长。

        在此环境下，出产的覃斗芒果甜度可达20度以上，其中，覃斗“蛋芒”甜度甚至可达23度，而市面上普通芒果的甜度仅18度左右。除甜度高外，覃斗芒果还具有核小肉厚、味独特、纤维少、可吃率高、耐贮藏等特点，深受各地消费者喜爱。

        “覃斗的气候条件其他地方无法复制，芒果种植有得天独厚的优势，有时遇到阴雨天气，影响覃斗芒果的花期，就会出现产量低的情况，价格自然也会高些。”姚全胜说，每年上市期间覃斗芒果行情都十分火爆，经常出现供不应求的局面。

        “市面上并不是所有蛋芒都是覃斗芒果，该品种称为椰香芒，海南、广西、攀枝花等地方皆有种植，由于覃斗的独特气候，芒果口感甜度要更好一些。”姚全胜说。

        一直以来，稳定且出众的口感品质，让覃斗芒果在消费群体中建立起良好的品牌口碑，而这离不开雷州市委、市政府与覃斗镇对维护芒果品质的共同努力。

        自2020年起，雷州覃斗创新引进覃斗芒果防伪标识、溯源码，实现了从种植到采摘销售各个环节的质量把控，确保覃斗芒果品质达标、口感出众。此外还对品质等级、产品包装、指导价格等进行规范明示，切实维护消费者权益。

        为持续推动覃斗芒果品质提升、产业升级，雷州覃斗举办了2023年芒果种植技术培训班，邀请业内权威专家，通过线上线下培训形式，讲授种植管理、品牌打造、电商销售、直播带货等有关课程，引导农民、企业规范种植管理、重视品牌打造，共同维护雷州覃斗芒果品牌口碑。

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