南方+：菠萝价格低迷如何破局？新品种科研成果要加快转化
作者：孙伟生
来源：南亚热带作物研究所
日期：2024-04-17
眼下正是菠萝采收旺季，今年初春，徐闻菠萝受气候等多重因素影响，收购价格一度走低，全县多方正努力为徐闻菠萝谋求破局。4月12日，记者从连香农产品农民专业合作社负责人处了解到，近日菠萝价格有所回升，2月市场菠萝鲜果从0.5元/市斤涨到1.2元至1.4元/市斤。
徐闻菠萝缘何价格走低？又该如何破局？近日，记者联系到中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副研究员孙伟生，从种业发展和科研的视角对徐闻菠萝存在问题进行了分析。
“我自2006年到现在已经做了十多年了，目前培育了一些新的品种，有热农8号、热农17号、热农56号……”孙伟生说。
“菠萝的生育期约一年半，第一年秋季种植亲本，第三年授粉、采果、取种、育苗，第四年小苗下地，第六年挂果后才能进行优良单株筛选，之后优株扩繁成株系，进行株系品比试验，第八年株系结果，再继续下一步工作。”孙伟生短短几句描述的菠萝育种过程，却是他长达17年的苦心经营。
菠萝育种与孩子无异。如今，在孙伟生的科研田地里，插满着不同菠萝株系的牌子，这一个个需要历经漫长时光，亟待孵化的科研成果，于他而言更像是孩子，自2006年开展工作以来，孙伟生已经自主研发了10种菠萝品种，并有3个省定品种。
“徐闻菠萝目前新品种的占有率还十分之低。”孙伟生说道，当前徐闻菠萝存在品种单一的问题，整个雷州半岛产区菠萝种植面积55万到60万，但新品种的面积不到5万亩，巴厘品种依然是菠萝的海上的绝对主角。
孙伟生介绍说，巴厘品种十分古老，已有上百年历史，品种已经处于退化阶段，在抗逆性、产量、品质等多方面都有所下降，尽管它在市场上占有量很大，但产值低下。
与大多数农作物一样，徐闻菠萝十分容易受到气候影响，冬季1月受低温影响黑心病暴发的比较严重，年后到开春，有黑丁病（小果褐腐病）的发病可能，季节变化升温会导致大面积的水菠萝，一系列气候影响下的徐闻菠萝产业，面临着生存危机。菠萝产业迫在眉睫。
“今年开春菠萝产业受挫，但对于我们而言或许是一个机会。”孙伟生提到，新品种从育种到推广需要花上十几年，但是推广更是漫长，需要经过长时间的种子扩繁，以及果农都需要一个市场反馈和后续学习的过程。
目前已经成为国际性果品的美国金菠萝在市场上的评价十分高，但其在30年前已经被研发出来，这意味着推广的过程长达30年。因此新品种的推广，并不简单。“无论是农户、经销商还是社会都需要新品种来重振菠萝产业，眼下正是体现我们科研价值的时候。”
孙伟生介绍道，目前已经研究出来的热农56号，结果显示非常抗水心病，品质优良，十分适合市场化，可以有效解决眼下菠萝存在的一些问题，因此新品种的推广是徐闻当下需要做的工作。
“很快我们又要出现两个新品种。”孙伟生十分期待，他所研发的热农2号、4号即将在不久后开展广东省的新品种审定，其中，热农4号水心病抗性极高，并兼有丰产性、耐运输和口感佳的特点，受到的评价很高。
“我希望我们的科研成果可以尽快实现转化，尽早服务于社会，体现我们的价值。”孙伟生说。